We hebben het niet over olie, wanneer we het over zwart goud hebben. Als we daar over spreken, dan spreken we over dat drankje dat we allemaal kennen. We drinken het ’s ochtends als we uit bed komen, het...
Mensen houden ervan: lijstjes van het leukste restaurant, het mooiste plekje, de lekkerste hamburger…. Als wij hier in onze zone over de ‘beste pizza’ spreken, verwijst iedereen (ook de buitenlanders uit de streek) ons naar Pizzeria ‘Da Frankino’ in...
Pompoenstamppot met appel en
kaas
Voor deze pompoenstamppot met appel
en kaas (4 personen) heb je nodig:
1 pak pompoen (450 g,
diepvries);
2 fris zure en knapperige appels (bijv. Granny Smith), in
blokjes;
2 el olijfolie;
2 tl gemalen komijn;
1 kg aardappelen iets
kruimig;
100 ml magere melk;
1/2 tl...
Gevulde tomaten
Ingrediënten:
6 flinke tomaten
1 grote broccoli
1 eetlepel groene pesto
- 50 gram Parmezaanse kaas
zout
- Naar smaak
Bereidingswijze:
Zet een pan met water op het vuur,
of op de kookplaat ;-)
Verwarm de oven voor op 180
graden
Snij de hele...
Gegratineerde stamppot met spruiten
en prei
750 g
aardappels (afkokers)
400 g
spruiten
2
preien
peper en
zout
1 teen
knoflook
circa 4 eetl.
olijfolie (extra vergine)
100 g
geraspte extra belegen kaas
Voorbereiden:
Schil de aardappels, was ze en snijd
ze in stukjes. Maak de spruiten schoon. Snijd de...
Broodjes met pit
Bruine bolletjes doorsnijden en
uithollen
Een rode plus groene paprika heel
fijn snijden of raspen
2 bosuitjes
fijnsnijden
12 olijven
fijnhakken
halve komkommer
raspen
Dressing 1 theelepel
kruidenazijn
zout peper mengen
voeg 2 theelepels olijfolie
toe
Beleg de onderst helft met
tomaat
schep de salade...
Vegetarische wraps
110g gekruimelde feta
- 2
eetlepels olijfolie
- Zout & peper
- 1 grote aubergine
- 15
cherrytomaatjes
- 10 Kalamata olijven
- 1 middelgrote rode ui
- 2
eetlepels balsamicoazijn
- 1 eetlepel verse peterselie
- 2 teentjes
knoflook
- 2 theelepels olijfolie
- 1 komkommer
- 4...
Pitabroodjes
Ingrediënten voor 4 broodjes
4
pita’s
4
el tzatziki
1
rode ui in ringen
75 gr sla
2 avocado’s in
plakjes
Olijfolie
Falafel
400 gr kikkererwten uit
blik
3 el bloem
1 tl bakpoeder
1 tl komijn
Sap van een 1/2
citroen
1/2 chilipeper
1 uitje
2 tenen
knoflook
Zeezout
Zo maak je het
Bak de...
Duur: 30
minuten
Ingredienten:
2 uien;
2 paprika;
3 tenen knoflook;
1 pak diepvries tuinbonen (of
verse naar keuze), de hoeveelheid komt niet zo nauw;
aardappeltjes naar keuze;
een scheut olijfolie;
cajunkruiden;
1 pakje bourcin light.
Bereidingwijze:
was de krieltjes en...
Morgen is het de wereld-dag
van Kanker. Wil jij het lichtje ook doorsturen ?
Jammer genoeg, 93 % doet het
niet ! Ik wel! A.U.B. :
Doorsturen graag, al was het
m...aar naar
1 enkele persoon.
Dit als aandenken aan...
