De olijventapenade maak je als
volgt:
1. Hak de olijven en de paprika samen
in stukjes van gelijke grootte.
Olijventapenade
2. Stop samen met de basilicum in een
vijzel.
Voeg peper en zout toe en stamp er
een paar keer op...
komkommerrolletjes
2 komkommers 6 gram verkruimelde feta 3 eetlepels Griekse yoghurt• 2,5 tot 3,5
eetlepels fijngesneden zongedroogde 8 tot 12 ontpitte kalamata olijven (grof
gehakt) 1 eetlepel grof gehakt dille of oregano 2 theelepels citroen sap Snufje
peper, aan...
Feest salade 2
groenten) midden op bord macaroni salade: macaroni komkommer kleine stukjes
gesneden tomaat kkleine stukjes gesneden blikje mais (uitlekken op vergiet)
yofrise yoghurt ( je mag ook mayonaise nemen) Zie je bereidwijze van
macaronipak, met zout. Als...
Griekse salade
Nodig voor 4 personen: 250 g
smaaktomaten 2 kleine komkommertjes of ½ gewone 1 rode ui 120 gram feta (voor
EGA lunch-salade, 30 gram kaas per persoon) 2 handjes kalamata-olijven 1 tl
oregano 1 scheut olijfolie...
Champignons met knoflook in
roomsaus
met een krokant korstje
geserveerd met stokbrood
Ingrediënten
400 gr champignons
100 gr
Monchou (zacht en luchtig)
3 teentjes knoflook
Verse peterselie, grof
gehakt
100 gr veg. spekjes
1 eetlolijfolie
3 eetl paneermeel
3 eetl
geraspte kaas
Zwarte peper
Brood om bij te serveren
Bereiding
Verwarm...
Wij zijn
vanmiddag naar Intratuin geweest , het eerst wat me op viel
waren
de
houten kerstbomen brrrr
Omelet met appel en
roquefort
Omelet met appelen en roquefort snij een appel in plakjes bak ze even uit de pan
halen. Klop vier eieren met twee eetl. Parmezaanse kaas plus peper en zout Bak
de omelet tot bijna...
Artisjokken
Voorgerecht voor twee
personen;
twee artisjokken
1 citroen
2 teentjes knoflook
water met wat zout
Snijd de steel eraf en neem een
stukje van de onderste blaadjes mee. Knip dan
met een keukenschaar het
bovenste stukje van de blaadjes.
Werk snel,...
Stamppot, Hollandser kan het
niet.
Of weet jij er een internationaal tintje aan te geven?
maar dan wel
vegetarisch
Voorkeur, tips, recepten? Leef je
maar uit!
- Ik hou bijvoorbeeld van prei-stamp met kaas erdoor.
- En
geef hutspot een verrassende smaak met...
