maandag, december 17, 2018

olijventapenade

De olijventapenade maak je als volgt: 1. Hak de olijven en de paprika samen in stukjes van gelijke grootte.  Olijventapenade 2. Stop samen met de basilicum in een vijzel. Voeg peper en zout toe en stamp er een paar keer op...

komkommerrolletjes

komkommerrolletjes   2 komkommers 6 gram verkruimelde feta 3 eetlepels Griekse yoghurt• 2,5 tot 3,5 eetlepels fijngesneden zongedroogde 8 tot 12 ontpitte kalamata olijven (grof gehakt) 1 eetlepel grof gehakt dille of oregano 2 theelepels citroen sap Snufje peper, aan...

Feest salade 2

Feest salade 2   groenten) midden op bord macaroni salade: macaroni komkommer kleine stukjes gesneden tomaat kkleine stukjes gesneden blikje mais (uitlekken op vergiet) yofrise yoghurt ( je mag ook mayonaise nemen) Zie je bereidwijze van macaronipak, met zout. Als...

Griekse salade

Griekse salade   Nodig voor 4 personen: 250 g smaaktomaten 2 kleine komkommertjes of ½ gewone 1 rode ui 120 gram feta (voor EGA lunch-salade, 30 gram kaas per persoon) 2 handjes kalamata-olijven 1 tl oregano 1 scheut olijfolie...
Champignons met knoflook in roomsaus met een krokant korstje geserveerd met stokbrood     Ingrediënten 400 gr champignons 100 gr Monchou (zacht en luchtig) 3 teentjes knoflook Verse peterselie, grof gehakt 100 gr veg. spekjes 1 eetlolijfolie 3 eetl paneermeel 3 eetl geraspte kaas Zwarte peper Brood om bij te serveren   Bereiding Verwarm...

Intratuin

Wij zijn vanmiddag naar Intratuin geweest , het eerst wat me op viel waren de houten kerstbomen brrrr
Omelet met appel en roquefort Omelet met appelen en roquefort snij een appel in plakjes bak ze even uit de pan halen. Klop vier eieren met twee eetl. Parmezaanse kaas plus peper en zout Bak de omelet tot bijna...

Artisjokken

Artisjokken Voorgerecht voor twee personen;   twee artisjokken 1 citroen 2 teentjes knoflook water met wat zout Snijd de steel eraf en neem een stukje van de onderste blaadjes mee. Knip dan met een keukenschaar het bovenste stukje van de blaadjes. Werk snel,...

Ermelo/Frankrijk

   
Stamppot, Hollandser kan het niet. Of weet jij er een internationaal tintje aan te geven? maar dan wel vegetarisch Voorkeur, tips, recepten? Leef je maar uit! - Ik hou bijvoorbeeld van prei-stamp met kaas erdoor. - En geef hutspot een verrassende smaak met...

Uitgelichte artikelen