Rode bieten pakketjes
Nodig:
-Rode bieten (och!)
-Knoflookteentjes
-Olijfolie
-Balsamicoazijn
-Peper en zout
-Feta
-Peterselie
-Schil de rode bieten en snij ze in partjes.
-Verdeel de teentjes look tussen de bietjes.
-Leg ze op voldoende aluminiumfolie om er een pakketje van te maken, vouw wat omhoog en giet er wat olijfolie en balsamincoazijn over.
-Vouw het pakketje goed toe.
-Zet een uur in de oven op 220°
-Vouw open, test of ze gaat zijn, doe er peper en zout over en eventueel nog wat azijn en hussel door mekaar.
-Serveer koud of warm, met eventueel fetakaas en/of peterselie.
Lekker zoet en eens iets anders.
