Pasta met zongedroogde tomaten
nodig:350 gr pasta
1 eetl. olijfolie
2 teentjes knoflook uitgeperst
1kleine ui fijngehakt
300ml tomatensap
1 eetl. tomatenpuree
50 gr gedroogde tomaten
2 eetl. verse peterselie
75 gr gruyere kaas geraspt
peper en zout
Kook de pasta
Verhit de olie in een pan voeg ui en knoflook toe
Giet het tomatensap erbij en tomatenpureetoe laat ong 10 min pruttelen
roer de saus door de pasta, voeg peterselie toe
serveer met gruyere kaas
