Cous cous met avocado
Ingrediënten:
- couscous
- pomodori
- avocado
- lenteui
- zwarte olijven
- pijnboompitten
- witte balsamico (of citroensap of een ander zuur sapje)
- peper & zout
Zodra de couscous is afgekoeld meng je alle ingrediënten erdoor. Roer er witte balsamico doorheen (ook om het verkleuren van de avocado tegen te gaan) en zet het gerecht minstens een half uur in de koelkast.
