Wijnen: een bezoek aan Azienda Agricola Tè Rosse, 20 minuutjes van bij ons

0
3

Iedereen kent wel iemand die zoveel levensvreugde uitstraalt en zo gepassioneerd over zijn werk praat, dat je er zelf enthousiast van wordt.  Maar hoeveel 80-jarigen ken je die glunderend door het leven dartelen, kunnen praten over wijn alsof ze het over hun nieuwste minnares hebben en vol trots hun boek voorstellen over hun ervaringen tijdens de oorlog in het verzet (ondertussen al aan de tweede druk toe)? 

Zo iemand is Pietro, de wijnboer die we gisteren bezochten.  Een boeiend man met een interessante levensgeschiedenis die … niet onbelangrijk toch … lekkere biologische wijnen maakt, amper 5 euro per fles!

wijnen Piemonte

Niet minder enthousiast is zijn schoondochter.  Ze vertelde ons dat schoonvader wel de baas is van de cantina, maar dat zijzelf verantwoordelijk is voor de wijngaarden (2 hectaren) en vanaf de lente vind je haar dan ook meestal buiten op het veld. 

Toch heeft ze ook andere dromen.  Zo wil ze in de toekomst meer zelf de mensen ontvangen die wijn komen kopen en de degustaties wat professioneler aanpakken.  Liefst zou ze groepen ontvangen, pizza bakken, hapjes serveren en natuurlijk veel wijnen laten proeven. 

Dat moest ze ons natuurlijk geen 2x zeggen want geef toe: kennis maken met een authentieke biologische wijnboerderij die er al staat sinds Napoleon deze streek doorkruiste en genieten van deze natuurlijke wijnen tijdens een echte zelfgemaakte Italiaanse cena.  Voor wie houdt van plaatselijke, niet-commerciële initiatieven, lijkt ons dit een buitenkansje.

Daarom zullen we vanaf de lente regelmatig een degustatie-avond organiseren, waar niet enkel de wijnen, maar ook de zelfgemaakte fijne vleeswaren (van eigen beesten) en verse pizza (alles met uitsluitend biologische ingrediënten van hun eigen land) en uiteraard de gezelligheid centraal staan.

We kijken er zelf alvast naar uit!

Piemonte wijn

Piemonte wijn

(Natascha)