Cheese 2011 in Bra

0
3

Cheese in Bra is een topevenement voor foodies dat helaas slechts tweejaarlijks plaatsvindt.  Bra is een klein stadje, maar niet onbelangrijk want het is de hoofdstad van de wereldwijde slow food beweging.  Hun hoofdkwartier bevindt zich hier, en in de deelgemeente Pollenzo vind je zelfs een heuse gastronomische universiteit (in een prachtig gebouw).  Maar om de 2 jaar wordt de stad dus omgetoverd tot de internationale hoofdstad van de kaas.

Al waren we er de vorige keer al bij, ook dit jaar wilden we deze reuzenkaasmarkt niet missen.  Stel je 100den kraampjes voor verdeeld over de hele stad met – zonder overdrijven – duizenden kazen over de hele wereld.  Van gerookte kaas tot smeerkaas, van Kenia tot Nieuw Zeeland … 

En omdat we er op maandag waren, viel het qua drukte ongelooflijk mee voor zo'n topevenement waar de hele regio over spreekt.  We hoorden van gasten die er op zondag waren dat je toen echt over de koppen kon lopen.

Wie er de volgende keer ook bij wil zijn, noteer alvast het 3de weekend van september 2013 in je agenda !

(Natascha)