Het is niet dat we er maandelijks heengaan, maar gisteren moesten we op werkbezoek relatief dichtbij, dus we dachten, we doen nog eens een bezoekje aan Alba, de meest ‘mondaine’ stad van Piemonte.
En ja hoor, het was er alweer leuk, gezellig veel volk – we waren er dan ook op het juiste uur, ergens tussen 17 en 19u -, mooie shops, uitnodigende eet- en drankwinkels en gelet op de timing ‘moesten’ we natuurlijk ook ergens aperitieven.
En het moet gezegd, het Italiaanse systeem van aperitief slaat werkelijk aan. Voor de prijs van jouw drankje (soms licht verhoogd wegens ‘happy hour’) krijg je er een vol bord heerlijke hapjes bij, soms zelfs een ‘à volonté’ buffet.
Wij kozen voor een zaak midden de belangrijkste winkelstraat, er klonk hippe muziek, het was er stampvol mensen, het buffet bevatte naast allerlei soorten pizza en een ruime keuze aan charcuterie ook diverse home made speciale slaatjes, met kip, vruchten, garnalen, rijst, quinoa, couscous, allemaal lekker vers.
Het is eens wat anders dan slappe chips en zompige borrelnootjes.
Net zoals de Italianen een duidelijke ‘uit huis’ ontbijtgewoonte hebben – elke zichzelf respecterende Italiaan neemt zijn ochtendlijke capuccio al dan niet met croissant in de plaatselijke bar – is het ‘uit huis’ gaan aperitieven op vrijdag- en zaterdagavond ook overal ingeburgerd, fantastisch principe!
Telkens weer komen onze gasten verrukt weer bij ons ‘thuis’ om met glinsterende ogen te vertellen dat ze zovééééééééééééééééél hapjes kregen bij den apéro dat ze echt geen honger meer hadden om uiteten te gaan én dat ze dan maar van ‘eerlijke schaamte’ een tweede drankje bestelden én opnieuw zo’n geweldige schotel hapjes kregen……’dat is toch niet te geloven’, tja, benvenuti in Italia!
(Nicolas)
