Passie voor wijn
Biologische wijn is de drank die gewonnen wordt uit alcoholische gisting
van biologisch geteelde druiven. In tegenstelling tot "gewone" wijn,
waar omstandig gebruik gemaakt wordt van chemische middelen,
worden de druiven in de biologische cultuur geteeld zonder gebruik
van enig chemisch samengesteld product.
Kunstmeststoffen, zwaar giftige onkruidverdelgers en alle
chemische insecticiden en fungiciden zijn STRIKT VERBODEN in deze teelt.
De biologische teelt is 100% milieubewust en volledig veilig voor de gezondheid.
Dit kan spijtig genoeg niet gezegd worden van de "gewone" wijnteelt,
die voor de gemakkelijkheids-oplossingen kiest met vooral
grote productiviteit en optimaal winstbejag voor ogen.
Er kunnen verschillende redenen zijn om te kiezen voor biologische wijn.
Veel mensen kiezen uit principe en zorg om het milieu
voor biologische wijn en andere producten.
Meestal een goede keus, want de smaak is vaak echt veel beter.
