Verwenweekend

0
5
La Mamma werd 65 jaar ‘jong’ en waar kan je zoiets beter vieren dan op onze heuvel in goed gezelschap?
Op zaterdagavond gingen we eten in restaurant Moncalvo in Acqui Terme, een vrij recent opgestart initiatief met een jonge kok die houdt van fusion, ze staan ondertussen eerste op Tripadvisor en het is ons inziens terecht.
Prachtige plek in een oud klooster met een terras op de eerste verdieping onder arcades, zicht op de omliggende verlichte kerk en Duomo en een leuk menu, een mix van lokale specialiteiten in combinatie met de fantasie van de chef.
Wij aten onder meer pasta met sardines op Siciliaanse wijze, een zeevruchtenmix op Buratta (de romige versie van Mozzarella), konijn op geheel eigen smakelijke wijze, gegrilde vis met gekarameliseerde pompoen en daarbij een zeer lekkere Barbera d’Alba van 16°, pittig. (wij betaalden 40 euro/p.p.)
 
Restaurant Moncalvo - Acqui Terme 
Op zondagochtend werd la mama met haar kleindochter naar de termen gestuurd, Lago delle Sorgenti, een relaxerende omgeving met sauna, stoombad, verwarmd zwembad, zeer hete buitenbaden, thermisch water, gezonde bar …in een ronduit verbluffende omgeving, kraaknet en echt heel bijzonder.
Ondertussen kookte Natascha thuis ‘Ottolenghi’ (bloemkoolkoekjes met Griekse yoghurt, noedelsalade met aubergines en mango, gegrilde zwaardvis, fruitsalade, kaastaart,…) kortom, de eventueel ‘verbrande’ calorieën van de sauna werden onmiddellijk gerecupereerd, superlekker.
En op maandag dagje Genova, de overdekte voedingsmarkt, de shops, uiteraard La Strada Nuova, de wirwarrende oude binnenstad, de ‘nieuwe‘ oude haven, Eataly, … en ons “verplicht” nummertje, een taartje op het terras aan de Piazza Ducale, bijna enkel daarvoor zouden wij naar Genova rijden.
 
Varazze 
Het ganse weekend stralende zon, drie generaties samen op onzen hof, lekker eten en drinken, beetje wandelen in het groen, leuke uitstapjes, tussendoor eens in de jacuzzi duiken, een verjaardagsweekend zoals het altijd zou moeten zijn.
Misschien een ideetje, een ‘Happy Birthday’ cadeau/verwenbon voor op onze agriturismo?
 
Genua 
(Nicolas)