Op aanraden van iedereen uit onze buurt gingen we onlangs Agriturismo Tre Colline in Langa uitproberen: op net minder dan een halfuurtje van bij ons, met een mooi uitzicht, zeer vriendelijke eigenaars, aangename inrichting én eigen wijn- en vleesproductie.
De klassieke formule, eerst allerlei antipasti (waarbij ze regelmatig langskomen om te vragen of je nog iets bij wenst), waaronder flan met asperges, 3 variëteiten homemade ‘rauw’ vlees en nog ander lekkers, dan een verse pasta met vleessaus en daarna eerst rundsvlees in de rode wijn én varkensvlees met noten als hoofdgerecht (met aardappeltjes in de oven), alles begeleid door ook alweer een homemade Barbera wijn. Telkens kan je van elk gerecht naar hartelust bijkrijgen, maar onze maag kan die Italiaanse porties echt niet aan….
Als dessert een combi van chocoladetaart/pudding en een soort mousse met witte chocolade en amandelen, koffie én grappa, alles samen voor 30 euro/pp.
Het blijft een geliefde formule voor onze gasten, één vaste prijs, eten zoveel je wil van allemaal huisbereide gerechten met lokale producten, drank inbegrepen, samen met La Posta in Olmo Gentile, Osteria del Bramante in Roccaveranno en Il Giardinetto in Sessame een vierde agriturismo binnen een straal van 30 minuten auto die het verdient vermeld te worden, test doorstaan dus.
Adres:
Agriturismo Tre Colline in Langa
Reg. Pantalini 157
Bubbio (AT)
Tel +39 0144 330788
Email: info@trecollineinlanga.it
(Nicolas)
