Ondanks dat ik een beetje verkouden ben wil ik gewoon even eruit. Snotterend met het laatste stukje van de derde keukenrol kijk ik naar de Rode Geuzen op de Breidberg. De Rode Geus is een nieuw type rund dat in staat is om zich zonder veel verzorging in natuurgebieden te handhaven. De Rode Geus is een kruising tussen het Brandrode rund, een zeldzaam geworden Nederlands runderras en de in Frankrijk veel gehouden Salers. Deze kruising heeft een dieprode vacht, wat de eerste helft van de naam verklaart. Het tweede deel – Geus – slaat terug op de Geuzen, ruige klanten die net als dit rund het jaar rond zonder veel luxe moesten zien te overleven. Maar deze verwende Geuzen staan gemoedelijk rond de neer gedropte strobalen te vreten. Een nieuwe keukenrol moet er aan geloven! Snotteren is vervelend maar heeft een belangrijke functie voor onze gezondheid. De slijm dient ervoor om lichaamsvreemde stoffen die met de ingeademde lucht binnenkomen op te vangen en te filteren van kleine stofdeeltjes en ziekteverwekkers zodat deze niet het lichaam kunnen binnendringen. De productie van snot is een continu proces. Bij mensen wordt het grootste gedeelte van het geproduceerde snot onbewust ingeslikt. Zijn er toch een paar ziektekiemen binnengedrongen treedt het afweersysteem in werking en komt de productie van slijm pas goed op gang om de ziekteverwekkers het lichaam uit te drijven. Als het vervelende traject van snotteren, hoesten en niezen achter de rug is begint de slijm langzaam op te drogen en vormen zich vaak lastige irritante korsten in de neus. Neuspeuteren met de vinger dient om slijmresten uit de neus te verwijderen. Soms is dit noodzakelijk omdat het verwijderen door snuiven of snuiten niet lukt. Voor deze handeling is zelfs een wetenschappelijke naam: rinotillexe. Hoewel het een zeer algemene gewoonte betreft, geldt neuspeuteren in sommige culturen als een licht taboe. Het wordt doorgaans als onbeleefd gezien. Het opeten van verwijderd neusslijm, is een veel zwaarder taboe en wordt algemeen als zeer onfatsoenlijk gezien. Volwassenen maken zich daar ook vaak schuldig aan als ze op een onbewaakt moment achter het stuur zitten. Rode Geuzen maken zich daar niet druk om! Ze doen het zelfs voor de cameralens, gewoon veilig en ongegeneerd handsfree.
