Pasta met zongedroogde tomaten
nodig:350 gr pasta
1 eetl. olijfolie
2 teentjes knoflook uitgeperst
1kleine ui fijngehakt
300ml tomatensap
1 eetl. tomatenpuree
50 gr gedroogde tomaten
2 eetl. verse peterselie
75 gr gruyere kaas geraspt
peper en zout
Kook de pasta
Verhit de olie in een pan voeg ui...
Groentesoep met bonen en pasta
Voorbereiding: 10 min.
Bereiden: 15 min.
Voor 4 porties
2 wortels
2 courgettes
1 teentje knoflook
paar takjes tijn (of 1 tl gedroogde tijm)
1/2 bosje basilicum
1 bosje peterselie
1 el olijfolie
3/4 l...
Courgetterolletjes met spinazie en kaas
Nodig voor 4 personen:
2 courgettes
500 gram spinazie
1 ui
1 rode peper
2 eieren, gekookt
4 plakjes kaas
verse tijm
2 eetlepels olijfolie
Bereiding:
Was de spinazie in ruim koud water zodat er geen zand in achterblijft. Goed laten uitlekken. Snipper de...
Bietjes in de oven.
De lekkerste bietjesmethode vind ik roosteren in de oven, dat zorgt voor de meest intense smaak. Probeer het maar eens, zo moeilijk is het niet. Was elk bietje schoon onder de kraan en...
Vegaburger
Heerlijke vegetarische burger van kikkererwten en feta op een broodje met courgette en yoghurtsaus
Ingrediënten
Burger:
400 gr kikkerwerwten uit blik
Handje verse koriander
2 eetl amandelschaafsel
1 teentje knoflook
½ theel komijn
Snufje chilipoeder
Peper en zout
100 gr feta
1 eetl citroensap
Eventueel beetje paneermeel
Saus:
170 gr griekse...
eiersalade
Bereidingswijze:
1. Doe de eieren in de pan en breng
ze aan de kook
2. Kook de eieren hard in circa 8
minuten, laat ze schrikken onder koud water en pel ze
3. Haal de dooier eruit en leg...
klik op het plaatje
Ovenschotelboerenkool
Benodigdheden:
- 1 kg aardappels (kruimig)
- boerenkool
vegetarische worstjes
- 1 bakje boursin cuisine knoflook & fijne kruiden
- 100 ml melk
- 40 gram margarine
Aardappels schillen en in stukken snijden. Aardappels in 12 minuten gaarkoken. Boerenkool 10 minuten in aparte pan...
Gevulde tomaten
Ingrediënten:
6 flinke tomaten
1 grote broccoli
1 eetlepel groene pesto
- 50 gram Parmezaanse kaas
zout
- Naar smaak
Bereidingswijze:
Zet een pan met water op het vuur,
of op de kookplaat ;-)
Verwarm de oven voor op 180
graden
Snij de hele...
Ovenschotelboerenkool
dit eten wij vandaag
Benodigdheden:
- 1 kg aardappels (kruimig)
- boerenkool
vegetarische worstjes
- 1 bakje boursin cuisine knoflook & fijne kruiden
- 100 ml melk
- 40 gram margarine
Aardappels schillen en in stukken...
