Tomaat met mozzarella
Bereiding:
- Was de tomaten en snij ze in schijven. Giet het vocht van de mozzarella en snij de kaas in plakjes.
- Schik de plakken tomaat en mozzarella om beurten op een schaal.
- Rooster de pijnboompitten in...
Gevulde paprika
Ingrediënten
2 zoete rode puntpaprika’s
200 gr zachte geitenkaas
50 gr walnoten
Zwarte peper
Honing
Tijm
Bereiding
Zorg er voor dat je een beetje rechte paprika’s koopt, die zijn makkelijk om op de barbecue te leggen. Snijd ze dwars doormidden en bestrooi de binnenkant...
Met deze hitte kun je wel wat verkoeling gebruiken. Je kunt een ijsje of een koud biertje pakken maar een glaasje water met een smaakje is ook heel lekker, en gezond natuurlijk.
Gister toen de temperatuur weer flink...
Tien weetjes over asperges
Het aspergeseizoen is weer aangebroken. Tot en met juni kunnen we genieten van asperges van eigen bodem. Goed moment dus om 10 weetjes over deze lekkernij op een rijtje te zetten! Deze koningin der...
Stamppot prei met roquefort en
walnoot
Ingrediënten voor 4 personen
1 KG Aardappelen
500 g Prei
500 g
Uien
250 g Kastanjechampignons
evt quorn
125 g Roquefort
100 g
Monchou
100 g Walnoten
2 theelepels Komijnzaad (gemalen)
5 tenen
Knoflook
Peper
Zout
Echt najaarsgerecht. Goed te bewaren
in diepvries.
Voorbereiding
Schil de aardappelen.
Was en...
Feest salade 2
groenten) midden op bord macaroni salade: macaroni komkommer kleine stukjes
gesneden tomaat kkleine stukjes gesneden blikje mais (uitlekken op vergiet)
yofrise yoghurt ( je mag ook mayonaise nemen) Zie je bereidwijze van
macaronipak, met zout. Als...
Voor het bakken en daarna langzaam stoven van groenten en vlees zet je de schaal met een flinke scheut olijfolie en snufje zout op het fornuis.
Als de Tajine goed warm is, voegt je de ingrediënten voor het...
Pompoensoep a la Cor
Benodigdheden:
- 1 ui
- 1-2 tenen knoflook
- 1 oranje pompoen (Liefs biologisch)
- 1 el olijfolie
- 1 tl masala kerrie
- 2 tabletten bouillon
- 100 ml creme fraiche
- 2 tl gedroogde dille of verse peterselie...
