Griekse salade
Nodig voor 4 personen: 250 g
smaaktomaten 2 kleine komkommertjes of ½ gewone 1 rode ui 120 gram feta (voor
EGA lunch-salade, 30 gram kaas per persoon) 2 handjes kalamata-olijven 1 tl
oregano 1 scheut olijfolie...
Cous cous met avocado
Ingrediënten:
couscous
pomodori
avocado
lenteui
zwarte olijven
pijnboompitten
witte balsamico (of citroensap of een ander zuur sapje)
peper & zout
Zodra de couscous is afgekoeld meng je alle ingrediënten erdoor. Roer er witte balsamico doorheen (ook...
De Bestanddelen
De belangrijkste bestanddelen van de steviaplant zijn de Steviolglycosiden,
die tussen de 250 en 450 keer krachtiger werken dan suiker.
Bovendien hebben ze het grote voordeel dat ze calorievrij zijn.
Doordat de glycosiden helemaal oplossen in water, is winning...
Indiase curry met aardappel en bloemkool
Ingrediënten
2 eetlepels milde Indiase currypasta
1 kleine bloemkool, in roosjes
500 g aardappels vastkokend, geschild en in blokjes
4 tomaten, in stukjes
20 ml kruidenbouillon
4 eieren
2 theelepels gemalen komijn (djinten)
150...
Pompoencurry
1 ui, gesnipperd
1 kleine (500 g) pompoen, uitgehold en in blokjes, schillen is niet nodig
2 preien, in ringen
3 tenen knoflook, gesnipperd
1 blik (1 1/2 kop) gekookte kikkererwten
1 blik ontvelde tomaten, in stukjes
1...
Pittige Linzensoep
Hoe te maken?
Kook de linzen in ongeveer 15 minuten gaar in ongeveer anderhalve liter water.
En laad ze dan goed uit laten lekken in een bolzeef.
Bak de ui en gember in de olie of...
You are what you eat!
Voedingstips
Hoe zou onze voeding er ongeveer uit moeten zien?
In het algemeen zo min mogelijk voorbewerkte produkten, kant en klaar maaltijden en mixen (voor macaroni, spaghetti e.d.), soepen, enz. Vermijdt allerlei kunstmatige toevoegingen, als kleur-, geur-, smaakstoffen, conserveermiddelen...
Bietencarpaccio met pistachenotendressing
Voorgerecht voor 4 personen
- 2 verse bietjes van gelijke grootte
- 60 gr gepelde pistachenoten
- 2 tl fijngehakte verse munt
- 1.5 el fijngehakte verse koriander
- 1 el citroensap
- 1 tl citroenrasp
- 50 ml olijfolie
- 1 tl...
Een frisse salade
radijsjes
komkommer
1/2 p champignons
1 grote ui
1 rode en een groene paprika
3 tomaten
2 eetl. ketchup
1 eetl. sojasaus
honing
3 eetl. mayonaise
peper-zout en paprikapoeder
en peterselie
alles heel klein snijden en dan door elkaar
husselen.
