donderdag, april 15, 2021
Griekse salade   Nodig voor 4 personen: 250 g smaaktomaten 2 kleine komkommertjes of ½ gewone 1 rode ui 120 gram feta (voor EGA lunch-salade, 30 gram kaas per persoon) 2 handjes kalamata-olijven 1 tl oregano 1 scheut olijfolie...
Cous cous met avocado Ingrediënten:   couscous pomodori avocado lenteui zwarte olijven pijnboompitten witte balsamico (of citroensap of een ander zuur sapje) peper & zout Zodra de couscous is afgekoeld meng je alle ingrediënten erdoor. Roer er witte balsamico doorheen (ook...
De Bestanddelen   De belangrijkste bestanddelen van de steviaplant zijn de Steviolglycosiden, die tussen de 250 en 450 keer krachtiger werken dan suiker. Bovendien hebben ze het grote voordeel dat ze calorievrij zijn. Doordat de glycosiden helemaal oplossen in water, is winning...
Indiase curry met aardappel en bloemkool Ingrediënten 2 eetlepels milde Indiase currypasta 1 kleine bloemkool, in roosjes 500 g aardappels vastkokend, geschild en in blokjes 4 tomaten, in stukjes 20 ml kruidenbouillon 4 eieren 2 theelepels gemalen komijn (djinten) 150...
Pompoencurry 1 ui, gesnipperd 1 kleine (500 g) pompoen, uitgehold en in blokjes, schillen is niet nodig 2 preien, in ringen 3 tenen knoflook, gesnipperd 1 blik (1 1/2 kop) gekookte kikkererwten 1 blik ontvelde tomaten, in stukjes 1...
Pittige Linzensoep     Hoe te maken? Kook de linzen in ongeveer 15 minuten gaar in ongeveer anderhalve liter water. En laad ze dan goed uit laten lekken in een bolzeef. Bak de ui en gember in de olie of...
You are what you eat!
Voedingstips Hoe zou onze voeding er ongeveer uit moeten zien? In het algemeen zo min mogelijk voorbewerkte produkten, kant en klaar maaltijden en mixen (voor macaroni, spaghetti e.d.), soepen, enz. Vermijdt allerlei kunstmatige toevoegingen, als kleur-, geur-, smaakstoffen, conserveermiddelen...
Bietencarpaccio met pistachenotendressing Voorgerecht voor 4 personen - 2 verse bietjes van gelijke grootte - 60 gr gepelde pistachenoten - 2 tl fijngehakte verse munt - 1.5 el fijngehakte verse koriander - 1 el citroensap - 1 tl citroenrasp - 50 ml olijfolie - 1 tl...
Een frisse salade radijsjes komkommer 1/2 p champignons 1 grote ui 1 rode en een groene paprika 3 tomaten 2 eetl. ketchup 1 eetl. sojasaus honing 3 eetl. mayonaise peper-zout en paprikapoeder en peterselie   alles heel klein snijden en dan door elkaar husselen.

Uitgelichte artikelen