Aardappelgratin met spinazie en roquefort
Ingrediënten en benodigdheden
450gr. (voorgekookte) aardappelschijfjes
200 gr. diepvries bladspinazie
1 rode paprika
2 à 3 sjalotjes
1 eetlepel olijfolie
1 teentje knoflook
1 dl. melk
1 dl. kookroom
1 eidooier
peper
nootmuskaat
75...
Hutspot
1 kilo aardappels
500 gr. peen
2 grote uien
1/2 liter bouillon (van een tuinkruiden bouillonblokje)
peper en zout
1 eetlepel boter
Schil de aardappels en snij ze in even grote stukken
Schil de peen en...
Voedingstips
Hoe zou onze voeding er ongeveer uit moeten zien?
In het algemeen zo min mogelijk voorbewerkte produkten, kant en klaar maaltijden en mixen (voor macaroni, spaghetti e.d.), soepen, enz. Vermijdt allerlei kunstmatige toevoegingen, als kleur-, geur-, smaakstoffen, conserveermiddelen...
Spinazieschotel met ei
Voor 4 personen;
6 eieren, 1 el olijfolie, 1 ui gesnipperd, 600 g, verse spinazie of diepvries,
600 g, aardappelschijfjes , 1 pot bechamelsaus met roquefort (400 g),
3 tomaten, in plakjes,
1. Verwarm de oven...
Kruiden bewaren? Vul de kuipjes met verse kruiden en giet
het geheel af met wat olijfolie.
Doe het dan in de vriezer en de olijfolie zal gaan stollen
Zo heb je lekkere kruidenblokjes voor in soepen, pasta's of...
Droom grote dromen
doe je werkkleding aan
en zorg dat je dromen
werkelijk worden.
William Fred Van Amburgh
Gevulde tomaten
Ingrediënten:
6 flinke tomaten
1 grote broccoli
1 eetlepel groene pesto
- 50 gram Parmezaanse kaas
zout
- Naar smaak
Bereidingswijze:
Zet een pan met water op het vuur,
of op de kookplaat ;-)
Verwarm de oven voor op 180
graden
Snij de hele...
Stamppot prei met roquefort en
walnoot
Ingrediënten voor 4 personen
1 KG Aardappelen
500 g Prei
500 g
Uien
250 g Kastanjechampignons
evt quorn
125 g Roquefort
100 g
Monchou
100 g Walnoten
2 theelepels Komijnzaad (gemalen)
5 tenen
Knoflook
Peper
Zout
Echt najaarsgerecht. Goed te bewaren
in diepvries.
Voorbereiding
Schil de aardappelen.
Was en...
Artisjokbodems met warme
basilicumdressing
Wat heb ik nodig
40 gram Ongezouten
cashewnoten
2 blikjes
Artisjokbodems
15 gram Verse
basilicum
theelepel uit potje
Citroenrasp
theelepel Mosterd
3 eetlepels Notenolie
dl Droge witte wijn
Zout en peper
Bereiding
Cashewnoten in droge...
