zondag, november 3, 2024
Spaanse aardappeltjes in tomatensaus.   En blijft er een beetje over, dan is dat helemaal niet erg. Koud eten wij deze aardappeltjes ook heel graag. Een lunchhapje voor morgen dus. Voor vier personen; 1 kilo nieuwe aardappeltjes, geschrapt 1 grote ui,...
Al duizenden jaren worden kruiden gekweekt: als voedsel en medicijn, voor het aroma en als afweermiddel tegen het kwaad. Kruiden waren onmisbaar voor de genezing van allerlei kwalen; daarom heeft de kweek van kruiden in de tuingeschiedenis altijd een bijzondere...
Ovenschotelboerenkool Benodigdheden: - 1 kg aardappels (kruimig) - boerenkool vegetarische worstjes - 1 bakje boursin cuisine knoflook & fijne kruiden - 100 ml melk - 40 gram margarine Aardappels schillen en in stukken snijden. Aardappels in 12 minuten gaarkoken. Boerenkool 10 minuten in aparte pan...
Thee verjaagt nachtmerries Groene of zwarte thee vermindert het risico op nachtmerries. Dat toont Japans onderzoek aan bij duizend mannen en vrouwen aan. Wie thee drinkt, heeft 50 procent minder kans op nachtmerries dan wie maar af en toe...
Rucola stamppot Ingrediënten 500 gram kruimige aardappels 150 gram rucola 150 gram geitenkaas of 150 gram mozzarella 50 gram geroosterde pijnboompitten 15 gesneden zongedroogde tomaatjes 10 cherrytomaatjes Scheutje melk Klontje roomboter Zeezout en zwarte peper Bereidingswijze Schil de aardappels en kook ze in twintig minuten gaar met wat zout. Was...
Indiase linzensoep Lekker en voedzaam en supersnel klaar. Linzensoep. Je kunt de soep op smaak brengen zoals je wilt, ik maakte er dit keer een Indiase variant van door de soep op smaak te brengen met garam masala. Maar...
Knolseldereistampot met mosterdsaus 750 g aardappels (afkokers), 1 kleine knolselderij, 1 bosje bladselderij, zout, peper, 4 eetl. mosterd, 125 ml. slagroom.   Schil de aardappels en was ze. Haal de schil van de knolselderij, spoel hem af. Snijd de knolselderij in...
Een espressomachine is niet heel goedkoop. Het apparaat heeft bijvoorbeeld een aantal extra onderdelen nodig, zoals een bonenmaler. Als je bereid bent om wat meer geld te investeren in een koffiemachine, betaalt dit zich zeker uit. Bij een espressomachine...
Vegaburger   Heerlijke vegetarische burger van kikkererwten en feta op een broodje met courgette en yoghurtsaus Ingrediënten Burger: 400 gr kikkerwerwten uit blik Handje verse koriander 2 eetl amandelschaafsel 1 teentje knoflook ½ theel komijn Snufje chilipoeder Peper en zout 100 gr feta 1 eetl citroensap Eventueel beetje paneermeel   Saus: 170 gr griekse...
Asperges â la flamande 2 kilo asperges snufje zout schepje suiker 35 gram boter 4 eieren bosje peterselie Maak de asperges schoon met een doek en verwijder de houtachtige onderkanten. Schil de asperges vervolgens goed (liever te dik dan te dun) en kook ze, met...

Uitgelichte artikelen