zondag, mei 31, 2020
Typische ingredienten van de chinese keuken : Tofu : Het begon allemaal met sojamelk.... In 164 voor Christus, Werd Liu, de kleinzoon van Liu Bang, de eerste keizer van de Westelijke Dynastie Han, was op zoek naar een geneesmiddel....
Ananas salade Maar met dit koude weer doen we daar wel gebakken (verse) ananas op en eten de salade lauwwarm. Verder zit er veldsla, rucola en sinaasappel in. De dressing is zoetzuur, met ahornsiroop, soyaroom en balsamico-azijn.
Drie oranje mixdrankjes   Bij een feestelijke dag als Koninginnedag hoort natuurlijk ook een lekker drankje. Een koel wijntje of een glas bruisende prosecco zijn heerlijk, maar het is nog leuker om op deze bijzondere dag voor een oranje mixdrankje te kiezen! Voor...
Artisjokbodems met warme basilicumdressing Wat heb ik nodig 40 gram Ongezouten cashewnoten 2 blikjes Artisjokbodems 15 gram Verse basilicum theelepel uit potje Citroenrasp theelepel Mosterd 3 eetlepels Notenolie dl Droge witte wijn Zout en peper   Bereiding   Cashewnoten in droge...
Het schilderij is uiteindelijk heel erg mooi geworden 120 bij 90 dus best wel groot
Champignons met knoflook in roomsaus met een krokant korstje geserveerd met stokbrood     Ingrediënten 400 gr champignons 100 gr Monchou (zacht en luchtig) 3 teentjes knoflook Verse peterselie, grof gehakt 100 gr veg. spekjes 1 eetlolijfolie 3 eetl paneermeel 3 eetl geraspte kaas Zwarte peper Brood om bij te serveren   Bereiding Verwarm...
Haarlemse quiche en Griekse salade (zelf bedacht naar aanleiding van een etentje in een Haarlems vegetarisch restaurant) Ingrediënten: venkel,pompoen of aubergine,courgette, ui en knoflook belegen kaas roquefort 2 eieren 1dl room peper en paprika poeder. De groenten...
Macaronischotel   Ingrediënten voor 4 personen: 600 g macaroni 1 ui 4 teentjes knoflook peterselie roquefort of andere pittige kaas en oude geraspte kaas 1 bouillonblokje 5 eetlepels olie peper, zout Bereidingswijze:  Kook de macaroni in water en zout beetgaar.  Pel...
Geitenkaasbolletjes Ingrediënten voor 4 personen 2 el sesamzaadjes verse peper( molen) 200 gram zachte geitenkaas 2 el paprika poeder,mag pikant als je daarvan houdt. rucola 5 el olijfolie 2 el citroensap zout 2 el gehakte dille Hulpmiddelen Eventueel een dressingshaker koekenpan bord Hulpmiddelen...
Tomatensoep – snel klaar! Ingrediënten 1/2 lt tomatensap 1.4 lt yoghurt 3 el tomatenketchup 8 tot 10 druppels tabasco ½ koffielepel Worchestershiresaus ½ koffiepelel paprikapoeder 1 mespunt knoflookpoeder of uienpoeder 1 koffielepel kappertjes zout en 1 el creme fraîche...

Uitgelichte artikelen