woensdag, februari 12, 2025
Ons lichaam heeft brandstof en bouwstoffen nodig en die worden uit ons voedsel gehaald. Koolhydraten zijn met name brandstoffen en daarbij moet je denken aan voedingsstoffen die zaken als suiker en zetmeel (vaak ook vezels) bevatten. Er zijn veel...
Pitabroodjes Ingrediënten voor 4 broodjes 4 pita’s 4 el tzatziki 1 rode ui in ringen 75 gr sla 2 avocado’s in plakjes Olijfolie Falafel 400 gr kikkererwten uit blik 3 el bloem 1 tl bakpoeder 1 tl komijn Sap van een 1/2 citroen 1/2 chilipeper 1 uitje 2 tenen knoflook Zeezout Zo maak je het Bak de...
Gevulde tomaten Ingrediënten: 6 flinke tomaten  1 grote broccoli  1 eetlepel groene pesto  - 50 gram Parmezaanse kaas  zout - Naar smaak Bereidingswijze: Zet een pan met water op het vuur, of op de kookplaat ;-) Verwarm de oven voor op 180 graden Snij de hele...
Gegratineerde stamppot met spruiten en prei 750 g aardappels (afkokers) 400 g spruiten 2 preien peper en zout 1 teen knoflook circa 4 eetl. olijfolie (extra vergine) 100 g geraspte extra belegen kaas Voorbereiden: Schil de aardappels, was ze en snijd ze in stukjes. Maak de spruiten schoon. Snijd de...
Vegetarische wraps 110g gekruimelde feta - 2 eetlepels olijfolie   - Zout & peper - 1 grote aubergine - 15 cherrytomaatjes - 10 Kalamata olijven - 1 middelgrote rode ui - 2 eetlepels balsamicoazijn - 1 eetlepel verse peterselie - 2 teentjes knoflook - 2 theelepels olijfolie - 1 komkommer - 4...
Wist je dat steeds meer mensen kiezen voor intermittent fasting? In de maand januari, vol goede voornemens, is het al helemaal populair. Wat is het precies en hoe werkt het? In dit artikel vertellen we je alles over intermittent...
Broodjes met pit     Bruine bolletjes doorsnijden en uithollen Een rode plus groene paprika heel fijn snijden of raspen 2 bosuitjes  fijnsnijden 12 olijven fijnhakken halve komkommer raspen   Dressing 1 theelepel kruidenazijn zout peper mengen voeg 2 theelepels olijfolie toe   Beleg de onderst helft met tomaat schep de salade...
Nog een paar maanden en dan beginnen we aan een nieuw decennium. Wie terugkijkt op de afgelopen tien jaar ziet dat onze kijk op voedsel sterk is veranderd. De maatschappij is meer waarde gaan hechten aan duurzaamheid, veiligheid en...
In de afgelopen tien jaar is de populariteit van plantaardige diëten sterk toegenomen. Dergelijke diëten benadrukken het eten van fruit, groenten, granen, peulvruchten en noten en niet f nauwelijks vlees en zuivelproducten. De verschuiving naar plantaardige voeding wordt veroorzaakt...
Duur: 30 minuten Ingredienten: 2 uien; 2 paprika; 3 tenen knoflook; 1 pak diepvries tuinbonen (of verse naar keuze), de hoeveelheid komt niet zo nauw; aardappeltjes naar keuze; een scheut olijfolie; cajunkruiden; 1 pakje bourcin light. Bereidingwijze: was de krieltjes en...

Uitgelichte artikelen