dinsdag, mei 26, 2020
Morgen is het de wereld-dag van Kanker. Wil jij het lichtje ook doorsturen ?  Jammer genoeg, 93 % doet het niet ! Ik wel! A.U.B. : Doorsturen graag, al was het m...aar naar 1 enkele persoon. Dit als aandenken aan...
Pittige kerrierijst       Lekker snel gerecht, vooral als je zoals ik nog een restje rijst  hebt. De rijst lekker gebakken met Spaanse peper, ui, knoflook en flink wat kerrie. De mango-chutney en de bananen maken het geheel af. Lekker smullen!   Voorbereiding Kook de rijst volgens...
INGREDIENTEN EIERSALADE     8 eieren, hardgekookt gehakte verse petereselie en bieslook (samen ongeveer 3 el) 3 lenteuitjes, in kleine stukjes 1 tl kerriepoeder 1 tl mosterd 125 ml creme fraiche zout en peper   4. Breng op smaak met zout en peper. Een smaak tip is om de salade een...
Tomaten-broodprikkers   4 sneetjes vierkant witbrood (casino) 2-3 el rode pesto 2-3 el eiersalade ong. 5 cherrytomaatjes prikkers Snijd de korsten van het brood en snijd het kruim in 4 vierkantjes. Besmeer steeds de helft van de vierkantjes met eiersalade en...
Raadsherenpot dit eten wij vandaag 400 quorn plus quornspek 250 gram Aardappelen - in plakjes gebakken 2 stuk Ui 6 teentje Knoflook 3 dl Rode wijn Wortels Doperwten 100 gram Roomboter Peper Zout 100 gram Paneermeel Bereiding Je warmt de helft...
Ik wens iedereen een fijne jaarwisseling en 12 maanden gezondheid 52 weken geluk 365 dagen wijsheid 8760 uren succes 31536000 seconden energie voor het jaar 2013
Geroosterde aardperen Aardpeer wordt ook wel topinamboer of Jeruzalem-artisjok genoemd. Ik had er wel eens van gehoord, maar nog nooit gegeten. Tot ik hoorde dat ze bij de AH in de schappen lagen. Natuurlijk moest ik ze toen een keer...
Griekse salade   Nodig voor 4 personen: 250 g smaaktomaten 2 kleine komkommertjes of ½ gewone 1 rode ui 120 gram feta (voor EGA lunch-salade, 30 gram kaas per persoon) 2 handjes kalamata-olijven 1 tl oregano 1 scheut olijfolie...
komkommerrolletjes   2 komkommers 6 gram verkruimelde feta 3 eetlepels Griekse yoghurt• 2,5 tot 3,5 eetlepels fijngesneden zongedroogde 8 tot 12 ontpitte kalamata olijven (grof gehakt) 1 eetlepel grof gehakt dille of oregano 2 theelepels citroen sap Snufje peper, aan...
De olijventapenade maak je als volgt: 1. Hak de olijven en de paprika samen in stukjes van gelijke grootte.  Olijventapenade 2. Stop samen met de basilicum in een vijzel. Voeg peper en zout toe en stamp er een paar keer op...

Uitgelichte artikelen